新华网北京2月19日电(记者 袁晗 刘厦)面对新型冠状病毒感染的肺炎，提高免疫力是每个人的“必修课”。“抗疫”期间如何吃才能提高免疫力? 近日记者采访了中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽。
新华网：“抗疫”期间如何吃提高免疫力?
何丽：病毒侵入人体后，我们的免疫系统会进行反击，通过发烧来清除、杀灭病毒，此时巨噬细胞、中性粒细胞等免疫细胞会动员起来，释放出大量的自由基，这些自由基很容易与细胞中的蛋白质和DNA反应，使细胞死亡，导致器官损害。一些抗氧化剂如维生素A、维生素C、维生素E等，以及蔬菜、水果中的一些植物化学成分都可以清除自由基，起到增强免疫力的作用。感染的病人在正规治疗的同时，可以服用增强免疫力的维生素或保健食品，正常人则提倡通过均衡饮食（建议每天摄入20种食物），摄取合理营养。
