中药茶饮
消暑度夏喝出健康
<暑湿症>
藿香佩兰茶：藿香6克、佩兰6克、陈皮5克。此茶芳香化湿、和胃止呕、解表祛暑。适合空调受凉、贪食生冷后胸闷呕吐、腹泻者。
三豆饮赤小豆15克、绿豆15克、黑豆15克（可加冰糖）煮熟，常温服用。此代茶饮比单纯绿豆汤更温和，可清热利湿、解毒消暑。很适合湿热体质、皮肤易出疹、小便黄者。
<暑热症>
金银花菊花茶金银花5克、菊花5克、薄荷3克、冰糖或蜂蜜适量。此茶清热解毒、清肝明目、可缓解头晕、口干等症状。可用于夏季防暑，尤其适合易上火、长痱子、咽喉肿痛者。
竹叶茅根饮淡竹叶10克、白茅根15克、芦根10克。此茶可清心除烦、利尿通淋。夏季饮用可预防中暑或缓解尿路感染初期症状。
食疗秘方
厨房里的中药房
夏天的饮食应该以清补、祛暑、化湿为原则。推荐几个食疗方。
<暑湿症>
香薷厚朴汤香薷30克，厚朴10克，白扁豆20克，捣碎，加水煎煮30分钟，去渣，每日1剂，分3次温服。
藿叶粥藿香叶30克，粳米100克，将藿香叶放入沸水中煮5分钟，捞出，放入100克粳米，小火煮30分钟后即可，1日分2~3次服完。
<暑热症>
鲜芦根粥鲜芦根30克，粳米50克，先将芦根切成段，加水适量，煎煮15分钟，取汁放入粳米，以米熟为度，随后加冰糖适量食之。
绿豆粳米粥绿豆50克，粳米100克，先煮绿豆，待绿豆软后加入粳米，再煮至米熟为度，可加适量冰糖食用。
多知道点
防暑饮食清单请查收
高温季节，出汗增多、新陈代谢快，人体容易流失水分、电解质（如钠、钾等）和维生素（如水溶性维生素B、C），日常生活中，出汗过多时可以增加摄入，但不必过量。
含有高钾的新鲜水果和蔬菜有：香蕉、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃、李、土豆、蘑菇、芹菜、豆类等。茶叶中也含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
含有维生素B族的食品有：B1，糙米、燕麦、瘦肉等；B2，鸡蛋、牛奶、绿叶菜等；B6，鱼类、香蕉、鹰嘴豆等。含有维生素C的食物包括柑橘类水果、猕猴桃、草莓、青椒、西红柿等。
除此以外，夏季饮食中还应多吃苦味食物，苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。如苦瓜、苦菜，或者饮用一些茶水、咖啡、可可等苦味饮品，不但能清除人内心的烦恼，还可以增进食欲、健脾利胃。
文/苏晨（北京市鼓楼中医医院）
